Takehiro Ohno: La curiosidad me ha llevado a recibir retos de mi madre

“Yo tengo mi curiosidad en ‘el mundo de Occidente’. Todo me sorprende: su cultura, su gastronomía, su historia, sus religiones…Todo es una gran sorpresa, que me genera una gran curiosidad y como soy un ser curioso, no puedo parar de estudiar, investigar, preguntar, comer, ver, viajar por el mundo Occidental”, cuenta el chef de El Gourmet.

Pero su curiosidad no es nueva: “También de niño fui muy curioso y esto me ha llevado a tener que ir infinidad de veces al hospital, a recibir retos de mi madre, a dar explicaciones en la dirección del colegio… En fin, a poner en acción esas ocurrencias. Me pregunto qué pasaría si me enroscara en un colchón y me tirara del primer piso, rodando por el techo… Si la tijera pudiera cortar la lengua… Si la almeja del supermercado estuviera viva y me atrapara el dedo… Si manejara mi bici con los ojos cerrados…”.